Viitakodin seniori- ja palvelutalon kasvihuoneessa on kasvamassa runsas kurkkusato. Tänä kesänä lämpöä on riittänyt ja kurkkuja on kasteltu ahkerasti. Ensimmäiset kurkkut löytyivät jo heinäkuun alkupuolella. Asukkaat kantavat huolto kastelusta ja ovat kurkkineet kasvihuoneen ikkunoista, miten kasvit jaksavat. Iso sato kerättiin Helvin kanssa ja keittiö teki siitä herkullista kurkkusalaattia.
Kurkulla on myös monenlaisia terveysvaikutuksia
Tasaa verenpainetta
Potilaat, jotka taistelevat verenpaineen kanssa – niin korkean kuin matalankin – saavat usein saavansa kurkun syömisestä helpotusta.
Raikastaa suuta
Kurkkumehu raikastaa ja parantaa sairaita ikeniä, jättäen jälkeensä paremman hajuisen suun.
Tasoittaa hiukset ja kynnet
Piidioksidi, kurkun ihmemineraali saa hiuksesi ja kyntesi vahvemmiksi ja kiiltävämmiksi.
Helpottaa lihas- ja nivelkipuja
Kaikki kurkun vitamiinit ja mineraalit, tekevät siitä lihas- ja nivelkivuille vahvan vihollisen.
Pitää munuaiset kunnossa
Kurkku madaltaa virtsahappojen määrää kehossasi, pitäen munuaiset tyytyväisinä.
Hyvä diabetekseen
Diabetes-potilaat voivat nauttia kurkkua, hyötyen samalla sen terveysvaikutuksista: kurkku sisältää hormonia, jota haima tarvitsee tuottaakseen insuliinia.
Madaltaa kolesterolia
Steroli on kurkusta löytyvä yhdiste, joka auttaa vähentämään huonoa kolesterolia.
Lähde: https://kohokohta.com/ruoka/kurkun-16-mahtavaa-terveyshyotya-muista-lisata-ostoskoriisi/
